Die Mandarine ist eine sehr komplexe Zitrusfrucht. Je nach Zeitpunkt ihres Lebenszyklus, von der Blüte über die unreife Frucht bis hin zur reifen Mandarine, ändern sich ihre Duftnoten. Diese Duftnoten in ihrer Gesamtheit zu rekonstruieren, und dabei jede Beeinträchtigung durch die Verarbeitung auszuschließen, war unsere Hommage an dieses Geschenk Siziliens.
Dies wäre uns ohne den Beitrag der Innovation nicht möglich gewesen. Neue Extraktionsmethoden, die hier mehr als sonst in den Dienst der Tradition gestellt wurden. Wir haben den Duft dieser Frucht in all ihren Teilen mithilfe von drei unterschiedlichen ätherischen Ölen erschaffen: die zarte und flüchtige grüne Mandarine, dann das ätherische Öl der ganzen Frucht und zuletzt das der gelben Mandarine. Das olfaktorische Erlebnis ist berauschend. Es ist, als würde man unterschiedliche Jahreszeiten in einem einzigen Moment erleben: die Blüte, das grüne Blatt, die Schale mit fast bitteren Noten und das süße Fruchtfleisch. Abgerundet wird das Bouquet durch Jasmin, Geranie und Ambra. Das Ergebnis ist ein kraftvoller Duft, der uns bis nach Sizilien trägt, an einem wundervollen Sonnentag, an dem die Sonnenstrahlen die Früchte erwärmen und ihren betörenden und sanften Duft verbreiten …
DUFTNOTEN
KOPFNOTEN Grüne Mandarine aus Capua, Bitterorange, gelbe Mandarine, Petitgrain aus Paraguay
HERZNOTEN Jasmin Absolute, Geranium, Orangenblüten
BASISNOTEN Zedernholz, Amber, Moschus
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