Triticum aestivum
– China
– USA
Hautpinhaltsstoffe: Linolsäure 54 %, Ölsäure 19 %, Palmitinsäure 17 %, Alpha-Linolensäure 9 %, Stearinsäure 1 %, Tocopherole, ß-Sisterol, B-Sitosterin, Lecithin
Das Weizenkeimöl wird, wie der Name schon andeutet, aus den Keimlingen des Weizens gewonnen. Bei der Mehlherstellung werden diese getrennt, so dass man nur aus den gehaltvollen Keimlingen das Öl pressen kann. Von gelb-orangener Farbe zählt das Weizenkeimöl durch seinen hohen Tocopherol- und Linolsäuregehalt zu den wertvollsten Ölen.
Kosmetische Verwendung: Weizenkeimöl eignet sich gut zur Stabilisierung von nicht so oxydationsstabilen Begleitölen. Weizenkeimöl stärkt das Bindegewebe, beugt Schwangerschaftsstreifen vor, macht die Haut elastisch und gibt ihr Feuchtigkeit. Es hat einen positiven Einfluss auf die Zellerneuerung bei trockner, reifer und beanspruchter Haut und zeigt eine gute Schutz- und Pflegewirkung, um Alterserscheinungen der Haut vorzubeugen.
Culinarisch: Bestens geeignet als diätisches Speiseöl. Für die kalte Küche, Salate, Süßspeisen etc. Nicht erhitzen. Der natürliche Vitamin E- und A-Lieferant. Weizenkeimöl. Aus kontrolliert biologischem Anbau. Nicht immer erhältlich und leider schon im Einkauf fünfmal so teuer wie das konventionelle Öl.
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