Punica granatum L.
– CO2
– Amerika
Hauptinhaltsstoffe: Punicinsäure ca. 75 %, Ölsäure ca. 7 %, Linolsäure ca. 6 %, Palmitinsäure ca. 4 %, Stearinsäure ca. 2 %, Phytoöstrogen (Coumestrol), Phytosterole, Polyphenole, Flavonoide
Der Granatapfelbaum kommt ursprünglich vor allem im südwestlichen Asien von der Türkei über den Iran, Syrien bis nach Indien vor. Heute sieht man ihn auch rund ums Mittelmeer. Die rote Frucht des Granatapfels beinhaltet zahlreiche erbsengrosse Samen mit roter Aussenschicht, die entweder kaltgepresst oder in CO2-Extraktion ein sehr wertvolles Öl ergeben. Das hellgelbe Öl hat einen lieblichen, leicht süßen Duft. Durch den hohen Anteil einer ungewöhnlich seltenen Ölsäure – der Pumicinsäure, die zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega 5) gezählt wird – zeigt das Granatapfelkernöl eine starke antioxidative Eigenschaft.
Kosmetische Verwendung: Granatapfelkernöl gehört zu den kostbarsten Ölen in der Naturkosmetik. Durch die außergewöhnliche Zusammensetzung der Inhaltsstoffe gilt es als ideales Pflegeöl für trockene, beanspruchte und reife Haut. Es zieht schnell ein, fördert und aktiviert die Neubildung von Zellen, stärkt das Bindegewebe und regeneriert das Hautbild bei Falten allgemein. Es wird auch von empfindlicher Haut vertragen und ist das ideale Gesichts- und Augenfältchenöl in Verbindung mit anderen oxidativ stabilen Ölen, da es verhältnismäßig unstabil ist.
Culinarisch: Für die Küche zu kostbar. Als diätisches Lebensmittelöl pur eingenommen zeigt es aber hervorragende Eigenschaften, ähnlich den Polyphenolen von Rotwein und Grüntee.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.