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Kra-Chai (5 ml)

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Dieses thailändische Gewächs aus der Ingwerfamilie ist im Vergleich zum tropischen Ingwer leicht als Topfpflanze zu ziehen. Das Öl wird wie beim Ingwer aus dem Rhizom gewonnen und hat einen exotischen, milden Ingwerduft mit fruchtigen Nuancen, die dünnen Seitenwurzeln werden roh und gekocht in vielen Gerichten serviert, ebenso wie die jungen zarten Blätter und Sprossen. Es hat eine schöne rosa- violette, orchideenhafte Blüte mit zartem Geruch.

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