Lycium barbarum (Chinesische Wolfsbeere)
– China
– CO2 Extraktion
Hauptinhaltsstoffe: Linolensäure 68 %, Ölsäure 19 %, Gamma-Linolensäure 3,1 %, Stearinsäure 3 %, Tocopherole, Polyphenole, Carotine, Phytosterine (ß-Sisterol, ß-Sitosterin)
Nun, die rote Gojibeere hat ja inzwischen einen wahren Siegeszug hinter sich. Über Tibet und China ist sie inzwischen auch bei uns häufig anzutreffen. Die Chinesische Wolfsbeere ist ein grüner Strauch mit stacheligen herabhängenden Ästen, an denen sich ab August bis Oktober leuchtend rote bis orangefarbige, bis 1 cm große eiförmige Früchte befinden. In dieser wohlschmeckenden Frucht sind ca. 5 bis 20 braungelbe runde Kerne (Samen). Die ganze Frucht und auch die Kerne enthalten eine große Vielzahl an wertvollen Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Das Öl ähnelt in seiner Ölsäurezusammensetzung dem Traubenkernöl mit ein paar Besonderheiten.
Kosmetische Verwendung: Durch den hohen Anteil an ungesättigter Linolsäure ein hervorragendes Hautfunktionsöl. Auch die gamma-Linolensäure und die sekundären Pflanzenstoffe mit über 3 % stellen das orange-gelbe Gojikernöl in die höhere Kategorie. Es ist sowohl für trockene empfindliche wie auch für Mischhaut bestens geeignet. Ein sehr kostbares, edles Hautöl.
Culinarisch: Für die kalte Küche entschieden zu teuer, jedoch als wertvolles diätisches Lebensmittelöl hervorragend geeignet durch die besonderen Inhaltsstoffe. Sehr lange haltbar durch die Vitamine.
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